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Scones
das beste Scones Rezept - mit Joghurt
Zubereitungszeit
15
Min.
Backzeit
15
Min.
Arbeitszeit
30
Min.
Gericht:
Kuchen
Land & Region:
Großbritannien
Keyword:
Brötchen, Kuchen, Scones
Portionen:
9
Stück
Zutaten
500
g
Mehl
1
Prise
Salz
1
Paket
Backpulver
1
EL
Zucker
125
g
Butter
kalt
2
Stk
Eier
250
g
Joghurt
Anleitungen
Backofen auf 200°C vorheizen
Scones Teig
Mehl, Salz, Backpulver und Zucker vermengen
Mehlmischung mit Butter zu einer feinkrümeligen Masse verarbeiten
Eier und Joghurt dazu und zunächst mit einem Rührlöffel, später mit den Händen zu einem Teig verkneten.
Teig ca. 3 cm dick ausrollen und mit einem Ring oder Glas Kreise ausstechen
Backen
ca. 15 Minuten auf der untersten Schiene backen